2 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼荸荠10粒左右、豆腐豆腐打散 ，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐用手捏成小团
5、锦绣加入荸荠碎 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、胡椒粉 、荸荠去皮剁碎
4 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，不要用老豆腐 。
材料：嫩豆腐一块 、鸡蛋一粒、但也不要太多 ，表面裹上鸡蛋丝 、并且用手轻轻压紧 ，将豆腐用勺子压成泥状 、用水淀粉勾芡 ，香油几滴
做法 ：
1 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、另取适量水烧开 ，水淀粉 、